طرز تهیه دونات خانگی

مواد لازمی که برای درست کردن دونات خانگی باید مهیا کنید:

• آرد    نیم کیلو
• شکر   100 گرم
• خاکه قند   200 گرم
• ماست غلیظ   1 پیمانه سرخالی
• تخم مرغ   2 عدد
• روغن آبکرده    100 گرم
• دارچین   2 ق س
• بیکینگ پودر    2 ق م
• جوش شیرین   1/2 ق م
• نمک    1/2 ق چ

مواد لازه برای تهیه دلمه برگ مو

• برگ مو:به مقدار لازم
•     گوشت چرخ کرده:300 گرم
•     برنج:یک پیمانه
•     سبزی دلمه( گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون) به یک نسبت با گشنیز کمی بیشتر:300 گرم
•     پیاز متوسط:دو عدد
•     لپه:یک پیمانه
•    نمک:به مقدار کم

مواد لازم جهت تهیه آش جو

• برنج   نصف پیمانه
•  جو  1 پیمانه
• لوبیا چیتی   1 پیمانه
•  نخود   1 پیمانه
•  سبزی آش پاک نکرده  600 گرم
• کشک  2 پیمانه
• سیر داغ  نصف پیمانه
• پیاز داغ   200 گرم
• نعناع داغ 2 ق غ
• نمک ، فلفل  به میزان لازم
•  زردچوبه   1 قاشق غذاخوری

سالاد روسی از معروف ترین غذاهای کشور روسیه است و با نام سالاد الویه روسی هم شناخته می شود.

جالب است بدانید که سالاد روسی توسط یک سر آشپز بلژیکی در روسیه ابداع شده است و به خاطر طعم خوبش امروزه در تمام جهان فراگیر شده است.

پنیر زیره یکی از خوشمزه ترین پنیر در بین پنیرها است البته امروزه انواع آنها در مغازه ها وجود دارد ولی درست کردن آن به صورت اورگانیک یک چیز دیگست و ما به شما میگوییم چگونه این نوع پنیر را درست کنید

پنیر زیره خوش طعم

حمص یکی از پیش غذاهای پرطرفدار و خوشمزه‌ لبنانی است که بیشتر افراد با یک بار امتحان کردن از طرفداران پروپاقرص آن می‌شوند. حمص به‌خاطر داشتن ارده و نخود بسیار مغذی و پرانرژی است و از غذاهای محبوب خاورمیانه محسوب می‌شود. در این مقاله چطور شما را با طرز تهیه حمص، این پیش غذای خوشمزه لبنانی آشنا خواهیم کرد.

رازهای تهیه یک حمص خوشمزه

این متن دومین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

زکات علم، نشر آن است. هر وبلاگ می تواند پایگاهی برای نشر علم و دانش باشد. بهره برداری علمی از وبلاگ ها نقش بسزایی در تولید محتوای مفید فارسی در اینترنت خواهد داشت. انتشار جزوات و متون درسی، یافته های تحقیقی و مقالات علمی از جمله کاربردهای علمی قابل تصور برای ,بلاگ ها است.

همچنین وبلاگ نویسی یکی از موثرترین شیوه های نوین اطلاع رسانی است و در جهان کم نیستند وبلاگ هایی که با رسانه های رسمی خبری رقابت می کنند. در بعد کسب و کار نیز، روز به روز بر تعداد شرکت هایی که اطلاع رسانی محصولات، خدمات و رویدادهای خود را از طریق بلاگ انجام می دهند افزوده می شود.

این متن اولین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

مرد خردمند هنر پیشه را، عمر دو بایست در این روزگار، تا به یکی تجربه اندوختن، با دگری تجربه بردن به کار!

اگر همه ما تجربیات مفید خود را در اختیار دیگران قرار دهیم همه خواهند توانست با انتخاب ها و تصمیم های درست تر، استفاده بهتری از وقت و عمر خود داشته باشند.

همچنین گاهی هدف از نوشتن ترویج نظرات و دیدگاه های شخصی نویسنده یا ابراز احساسات و عواطف اوست. برخی هم انتشار نظرات خود را فرصتی برای نقد و ارزیابی آن می دانند. البته بدیهی است کسانی که دیدگاه های خود را در قالب هنر بیان می کنند، تاثیر بیشتری بر محیط پیرامون خود می گذارند.

سس مایونز:

ورقه‌بادمجان یکی از غذا‌های لذیذ و خوشمزه‌ی گیلانیه که فقط کافیه یک دفعه امتحانش کنین تا عاشقش بشین. این غذا علاوه بر طعم مش خیلی راحت و بدون دردسر هم درست میشه. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.

مواد لازم:

• بادمجان: ۳ الی ۴ عدد
• تخم‌مرغ: ۳ عدد
• نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد کیوی و اسفناج

اگر طرفدار رژیم غذایی سالم هستید یا می‌خواهید استراحت کنید و از خوردن یک خوراکی هیجان‌انگیز لذت ببرید سالاد کیوی و اسفناج بهترین گزینه است. ترکیب بی‌نظیری از میوه‌ تازه به همراه پنیر و مغز آجیل  که سبک و مغذی و سرشار از رنگ و طعم‌های طبیعی است. اگر می خواهید سالاد کیوی را به عنوان وعده‌ اصلی غذایی میل کنید کافی است کمی سینه‌ مرغ گریل شده همراه با نان باگت تست شده به آن اضافه کنید. این میزان رسپی برای دو نفر به عنوان وعده‌ اصلی و برای چهار نفر به عنوان سالاد در کنار غذا مناسب است.

مواد لازم برای تهیه سالاد

عسل یک قاشق غذاخوری

روغن کنجد یا کاتولا یا زیتون فرابکرسه قاشق غذاخوری

آبیک قاشق غذاخوری

سرکه باامیک( ترجیحا سفید)یک و یک دوم قاشق چای‌خوری

سس خردل کاله یک قاشق غذاخوری

نمک( دریایی)یک چهارم قاشق چای‌خوری

طرز تهیه سوپ ترخینه

به منظور تهیه این سوپ به مواد اولیه‌ای که در جدول زیر مشاهده می‌کنید، نیاز خواهید داشت.

پخت نان یکی از سنتی ترین کارهایی است که خانم ها می توانند انجام دهند. البته دیگر کمتر کسی است که این کار را در خانه انجام دهد اما شاید بعضی اوقات هوس کنید کارهایی را که مادر یا مادر بزرگتان در قدیم انجام می دادند شما هم امتحان کنید.

نان همبرگری برای کودکان

روی سینی پایینی فر آب بریزید تا بخار ایجاد شود و نان‌های همبرگر با کیفیت بهتری پخته شوند

مواد لازم برای نان همبرگر :

طرز تهیه ته چین گوشت

یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی که خیلی هم خوشمزه و خوش قیافه اس ته چین هست. غذایی باب دندان افراد خوش اشتها که هر کسی با توجه به طبع و سلیقه خودش می تونه ساختار جدیدی ازش بسازه و ازش لذت ببره. خیلی از ما حتماً ته چین گوشت رو امتحان کردیم و حتی طرز تهیه چندین نوع ته چین دیگه رو هم قبلاً با هم تجربه کردیم. امروز هم قراره با هم طرز تهیه یک نوع ته چین رو با هم ببینیم و یاد بگیریم به نام ته چین گوشت که خیلی راحت و بی دردسر هست و در عین حال خوش طعم و خوش مزه. در ادامه با طرز تهیه ته چین گوشت با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت

• پیاز 1 عدد
• مغز ران گوسفند 400 گرم
• برنج 3 پیمانه
• تخم مرغ 3 عدد
• ماست چکیده و ترش 300 گرم
• زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری
• کره 50 گرم
• زرشک مقداری برای تزئین
• خلال پسته مقداری برای تزئین
• نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم
• روغن برای سرخ کردن به میزان لازم

مواد لازم
450 گرم مرغ پخته و ریش‌ریش‌شده
425 گرم کنسرو لوبیا
¼ پیمانه پیاز خرد شده
¼ پیمانه گشنیز تازه خرد شده
دو قاشق چایخوری سس فلفل
8 عدد نان تورتیلا
روغن گیاهی
یک پیمانه خامه ترش+ ¼ پیمانه شیر
یک پیمانه دیپ آووکادو
یک پیمانه پنیر فتا
یک پیمانه سالسا

قارچ سوخاری یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ است که طرفداران زیادی خصوصا بین کودکان و نوجوانان دارد، قارچ سوخاری را می توان خیلی سریع آماده نمود و از طعم خاص و ویژه آن لذت برد. در ادامه طرز تهیه قارچ سوخاری را به صورت مرحله به مرحله و کامل معرفی می نماییم که امیدواریم این دستور عالی و فوق العاده برای شما عزیزان نیز مفید باشد. پس تا پایان همراه ما باشید و نهایت استفاده را از این دستور پخت ببرید.

در مطالب قبلی مجله هنر در خانه به معرفی طرز تهیه سالاد سزار و همچنین ناگت مرغ پرداختیم که هر دو انتخاب مناسبی برای مهمانی ها و دورهمی ها می باشند. از آنجایی که این دو دستور مورد توجه شما عزیزان قرار گرفت، قصد داریم در این مطلب به ارائه طرز تهیه قارچ سوخاری بپردازیم که امیدواریم این دستور پخت نیز برای شما دوستان هنرمند مفید باشد.

خورش قیمه غذای اصیل و قدیمی ما ایرانی هاست که برای خوشمزه شدن و جا افتاده تر آن بهتر است به یک سری از نقاطی که در زیر به آن اشاره شده است دقت کنید ، اگر تمامی این نکات را در طرز تهیه قیمه رعایت کنید می توانید بهترین طعم جا افتاده رو به خورش خود بدید که با این صورت می توان نذری های فوق العاده خوشمزه ای با این قیمه ها مهیا نمود.

آموزش قیمه بوشهری

قیمه بوشهری از هر لحظای که مد نظر شما باشد که چه مزه و چه ظاهر با مابقی قیمه ها فرق دارد ، با ما همراه باشید تا برای شما قیمه بوشهری را درست کنیم.

مواد لازم برای قیمه جنوبی :

• نخود لپه محلی پخته شده : 200 گرم
• گوشت پخته شده : 200 گرم
• پیازسرخ شده : 2 عدد
• سیب زمینی پخته شده : 2 عدد
• رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری
• گلاب : یک استکان
• آب گوشت : 2 پیمانه
•  نمک، فلفل ، زرد چوبه ، پودر زیره و پودر لیمو عمانی : به مقدار کافی
• روغن مایع : به میزان لازم

اشترودل گوشت و قارچ + طرز تهیه اشترودل گوشت خوشمزه خانگی

اشترودل گوشت طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ آموزش اشترودل گوشت خوشمزه خانگی روش تهیه اشترودل گوشت مجلسی دستور پخت اشترودل گوشت با خمیر کافکا در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یک غذای خوشمزه و لذیذ را به شما آموزش دهیم . یکی از انواع اشترودل ، اشترودل با گوشت می باشد که طعم بسیار دلپذیری نیز دارد.

مواد لازم برای تهیه اشترودل گوشت

مواد لازم:

آرد سفید قنادی یک چهارم لیوان
  نشاسته ذرت یا نشاسته معمولی یک ق سوپخوری
  تخم مرغ درشت یک عدد
  شکر نصف لیوان
  شیر نیم لیتر
  وانیل پودری یک سوم ق چایخوری
  کره بیست گرم
  خامه صبحانه صد گرم
  پودر کاکائو یا نسکافه دو ق غذاخوری
  بیسکویت پتی پور یک و نیم تا دو بسته
  گردو در صورت تمایل
 

مزاج: معتدل

مفید برای: مفید برای کم خونی و اعصاب، تقویت عمومی

مواد لازم

• گلاب : چهار قاشق غذاخوری

• آرد برنج : چهار قاشق غذاخوری

• شیره کشمش یا شیره انگور : در صورت تمایل

• شکر قهوه ای یا عسل : به میزان لازم

• شیر بادام : دو لیوان

مواد لازم برای پخت ماکارونی با گوشت :

کوفته تبریزی یکی از انواع کوفته های معروف و پر طرفدار ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است اصالتا متعلق به شهره تبریز می باشد. این کوفته خوشمزه به دلیل طعم بسیار خوبش در سراسر کشور فراگیر شده است و تقریبا در تمام شهرهای ایران طبخ می شود.

در جریان هستید که کوفته باید چرب_چیلی باشه پس ایراد نگیرید راستی کیا کوفته دوست دارن؟کوفته تبریزی یکی از معروف ترین و لذیذترین غذاهای خطه آذربایجان میباشد میدونم نیازی به نوشتن طرز پخت نیست چون مطمئنم دوستان خیلی بهتر و خوشمزه تر از من درست میکنند ولی من طبق روال پیج طرز پخت رو نوشتم حالا شما بگید چجوری درست میکنید؟

طرز تهیه اکبر جوجه :

اکبر جوجه، نام یک رستوران زنجیره‌ای و نیز لقب علی‌اکبر کلبادی نژاد بنیان‌گذار این رستوران‌ها و ابداع‌کننده این غذاست. این نام اکنون به صورت نام یک غذای مازندرانی درآمده است اکبر جوجه یک طعم متفاوت نسبت به همه ی جوجه ها دارد که به جرات می توان گفت این غذا بسیار لذیذ می باشد اما به شرطی که اصولی و طبق دستور پخت حرفه ای طبخ شود. ما را در ادامه این مطلب از بخش آشپزی مجله اینترنتی نمناک همراهی کنید تا طرز پخت اکبر جوجه را برای شما بیان کنیم :